第(2/3)页 这时候,苏文煦和苏文轩两兄弟满身泥泞的从外面跑了进来。 他们一人手里举着两个榔头大小的冬笋,一脸笑嘻嘻的。 “小妹,你看这些够不够?” 不够的话的他们再去挖些来,反正这竹林里多得是。 苏知鱼喜出望外,小脑袋连连点着,“够够够!” 有了这些笋子,她便可以做出带点臭臭味的酸笋汁水,这可是臭豆腐的灵魂啊! 心头盘算着,她二话不,就开始清洗冬笋。 发酵的时候,她先熬制了一锅盐水还故意放了些香菇提鲜。 洗好的冬笋,她裹好了黄豆酱腌制了一会后便一股脑全都放进了盐水里,最后又往里面倒了一坛子高粱酒。 “好了,大功告成!” 苏知鱼拍着小手,一脸兴奋,倒叫一旁其他几人看愣了。 “这样就做好了?” 这做了半天,他们也没看明白,这跟豆腐有点关系? 苏知鱼巧笑,小大人模样,一本正经起来。 “这是制作臭豆腐的卤水,一会二嫂把切好的豆腐装进去即可。” 徐彩菊连忙拦住了苏知鱼,一脸紧张道:“豆腐泡进去,不多时怕是会酸掉,臭掉的。” 第(2/3)页