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    蒸锅隔着汽水冒起了热气，地下的水已经翻滚烧开。

    趁着蒸汽缭绕的时候，苏知鱼直接将鱼头整个端了进去。

    一旁，店掌柜看到苏知鱼一顿操作顿时傻了眼，好奇又不敢冒然出声

    “这是啥菜啊？”

    一旁的店小二则忍不住，凑到店掌柜跟前就开始询问。

    店掌柜伸手一把摁住了店小二的嘴，然后沉默着摇了摇头。

    做菜最忌讳的就是有人在一旁插科打诨，扰了心思，坏了菜的味道。

    可苏知鱼完全不在意这些，她小嘴高扬，神秘一笑。

    “别着急，一会你们就知道了。”

    鱼头处理好了，剩下半个鱼身子，苏知鱼一手拿大刀，她一手摁住鱼身。

    只见大刀在她手掌之下不停来回划过，一片片鱼肉晶莹剔透，便从鱼身上剥离了下来。

    锅中热油滚过发出一阵滋滋作响声，引得周围看客频频抬头张望。

    “哟……这又是要做啥菜啊？”

    “不知道，这鱼肉如此薄可经不起这么高的温度吧！”
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